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常吃辣椒能減輕血管鈣化?最新證據來了

“常吃辣椒能有效減輕血管鈣化,從而減少心血管疾病發生的概率。”這份研究最新證據來自中山大學附屬第八醫院黃輝教授團隊。日前,該團隊在高血壓領域頂級期刊Hypertension發表論文,首次提出辣椒攝入對血管鈣化的保護作用。

近年來,學者們通過廣泛的研究發現,辣椒素通過結合辣椒素受體,不僅具有抗炎、止痛、抗腫瘤等功效,還具有多種心血管保護作用。過去幾年,多項大型隊列研究表明,常規攝入辣椒有助于降低全因死亡及心血管疾病的發生風險。“辣椒攝入對心血管的保護作用已被廣泛認可,但是具體的作用機制仍有待研究。”黃輝說,在這一背景下,他們團隊開始了探秘之旅,并選擇從辣椒攝入與血管鈣化的關系著手。

據介紹,血管鈣化是心血管不良結局更重要的風險預測因素,可引起動脈僵硬及血管順應性降低,導致重要臟器供血不足或誘發局部斑塊破裂。黃輝教授團隊的研究發現,辣椒攝入者的冠脈鈣化積分顯著低于非攝入者,而且辣椒攝入者在隨訪過程中顯現出更少鈣化進展。隨著辣椒攝入量的增加,血管鈣化積分水平逐漸降低。同時,動物及細胞實驗中進一步揭示辣椒素對血管鈣化的保護作用和機制。

這一發現不但解釋了辣椒攝入降低心血管疾病死亡風險的潛在機理,也為血管鈣化提供了新的治療靶點及治療理念。“這一發現至關重要。”黃輝說,“血管鈣化嚴重危害人類健康,是心血管事件發生的有力預測因素。但由于其發生機制復雜,目前尚無有效的治療手段。如果可通過改變飲食習慣,比如常規攝入辣椒,就能預防或者逆轉血管鈣化的發生,這對患者來說是天大的好消息。”不過,由于該研究中辣椒攝入信息來源于食物頻率問卷調查,缺乏辣椒的精確攝入量,常規辣椒攝入作為血管鈣化的治療策略仍有待進一步研究。

關鍵詞: 常吃辣椒 減輕血管鈣化 最新證據 心血管疾病

責任編輯:Rex_17

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